عمر بن أحمد العقيلي الحلبي ( ابن العديم )
877
الوصلة إلى الحبيب في وصف الطيبات والطيب
أو الحمضيات في الشام . والمقصود في الطبخ عادة هو الليمون الحامض ، وأشجاره كأشجار البرتقال عادة شائك ، إلا أن أوراقه أصغر قليلا وأفتح لونا ، وثماره صفراء فاقعة عندما تكون ناضجة ، وذات بروز بالطرفين ، فالليمونة متطاولة قليلا على حين أن البرتقالة مفلطحة قليلا ، وهي تحتوي على عصير فيه أسيد الحامض ، يستعمل في تفكيه المأكولات ، يزرع في بلدان المتوسط . وكلمة ليمون محرّفة عن الاسم الهيرو غليفي ، وهو أقدم اسم عرف في العالم بطبيعة الحال ، وتعرف بالهير وغليفية ممون . 345 - لينوفر - نيلوفر * * * *